Pieno ydas gali sukelti įvairūs veiksniai: pašalinė mikroflora, karvių, ypač tešmens ligos, gydymui naudojami medikamentai, organizmo fiziologinė būklė...
Kategorija Karvės
Karvės tešmuo. Ir sveikame tešmenyje visada būna truputis tešmens audinio baktericidinėms savybėms atsparių mikrobų. Pienas, kuriame yra vien tik tešmens...
Pieno mikroflora. Piene visada yra mikrobų. Gauti sterilų pieną praktiškai neįmanoma. Dažniausiai piene randama mikrobų, kurių nedidelis kiekis nenormalių...
Metų laikas. Pieno sudėtis per metus nebūna vienoda. Vasarą riebalų piene būna 0,2 – 0,3% mažiau negu žiemą, o rudenį pienas būna 0,2 – 0,4% riebesnis negu...
Pašaras ir šėrimas. Pašarų ir šėrimo reikšmė karvių produktyvumui, pieno sudėčiai ir savybėms plačiai tyrinėjama visame pasaulyje. Tačiau neretai gaunami...
