Naujienų portalas The dairy times praneša, kad nuo 2017 iki 2018-ųjų Jungtinėse Amerikos Valstijose pelnas gautas iš karvės pieno produktų nukrito 1,1 bilijonu doleriu. Viena iš priežasčių – pasaulyje sparčiai populiarėjantys tokie produktai kaip migdolų pienas, vegetariški sūreliai, veganiški ledai ir panašiai.
Manoma,kad šių pakaitalų rinka tik dar labiau plėsis ir iki 2025-ųjų metų padidės dvigubai (šiandien jos vertė yra apie 18,5 bilijonai JAV dolerių). Didžiąją jos dalį, 80 procentų, sudarys iš sojos ir migdolų gauti gaminiai: sojos ir migdolų pienas, sojų varškė, sojos pupelių sūris ir panašiai.
Pieno produktų nusprendusių atsisakyti pirkėjų negąsdina ir pakaitalų kaina, kuri paprastai yra net kelis kartus didesnė.
Parengta pagal: vegconomist.com
