Šių metų pirmą pusmetį Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje geriamojo pieno ir kefyro pardavė mažiau, o grietinės, jogurto, sviesto ir brandintų sūrių pardavimai buvo didesni. ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2024 m. I pusmetį, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu 2023 m., Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje geriamojo pieno (pasterizuoto, 2,5 proc. riebumo, 0,9–1 l plėvelės fasuotėse) ir kefyro (2,5 proc. riebumo, 0,9–1 kg plastikiniame maišelyje) pardavė mažiau, atitinkamai 4,58 proc. (iš viso 6,22 tūkst. t.) ir 5,05 proc. (iš viso 4,16 tūkst. t.).
Tam galimai turėjo įtakos vartotojams mažiau patrauklios plėvelės pakuotės lyginant su tetrapako pakuotėmis ar plastikiniais buteliais. Analizuojamu laikotarpiu, palyginti su 2023 m. I pusmečiu, vidutinės minėto geriamojo pieno ir kefyro didmeninės pardavimo kainos (be PVM) (toliau – kainos) sumažėjo, atitinkamai 8,57 proc. (iki 0,64 EUR/l) ir 6,15 proc. (iki 0,61 EUR/kg).
2024 m. sausio–birželio mėn., palyginti su 2023 m. I pusmečiu, Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje jogurto (be priedų, 200–380 g polistireno indelyje (išskyrus ekologišką jogurtą) ir grietinės (30 proc. riebumo, 330–500 g polistireno indelyje) pardavė daugiau, atitinkamai 22,16 proc. (iš viso 565,90 t) ir 10,64 proc. (iš viso 4,70 tūkst. t), tačiau mažesnėmis kainomis, atitinkamai 5,88 proc. (už 2,40 EUR/kg) ir 4,22 proc. (už 2,95 EUR/kg).
Analizuojamu laikotarpiu išaugo Lietuvos pieno perdirbimo įmonių sviesto (82 proc. riebumo, pergamentinio ar laminuoto popieriaus 170–200 g pakuotėje) ir brandintų fermentinių sūrių pardavimai vidaus rinkoje: sviesto – 16,89 proc. (iki 3,27 tūkst. t), „Tilsit“ sūrių – 15,53 proc. (iki 2,13 tūkst. t), „Gouda“ sūrių – 45,20 proc. (iki 950,34 t), kietųjų ilgai brandintų sūrių – 0,80 proc. (iki 458,44 t). Nagrinėjamu laikotarpiu sviesto kaina buvo 1,97 proc. didesnė nei 2023 m. sausio– birželio mėn., ir siekė 6,74 EUR/kg, o sūrių kainos sumažėjo: „Tilsit“ sūrių – 4,79 proc. (iki 5,76 EUR/kg) „Gouda“ sūrių – 13,37 proc. (iki 4,99 EUR/kg), kietųjų ilgai brandintų sūrių – 3,74 proc. (iki 9,53 EUR/kg). Tikėtina, kad sviesto kainos augimas buvo susijęs su situacija pasaulinėje rinkoje, kurioje dėl mažesnės sviesto pasiūlos jau kurį laiką didėja didmeninės sviesto kainos.
Per pirmus šešis šių metų mėn., palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai, Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje pardavė mažiau liesos varškės ir varškės sūrių, atitinkamai 0,49 proc. (iš viso 527,91 t) ir 1,24 proc. (iš viso 319,19 t). Liesa varškė buvo parduota 7,04 proc. pigiau nei pernai (už 2,51 EUR/kg), o varškės sūriai – 0,17 proc. brangiau (už 5,76 EUR/kg).
VĮ Žemės ūkio duomenų centras informacija
