Praėjusiais metais, palyginti su 2023 m., Lietuvos rinkoje padidėjo sviesto, grietinės vidutinės pardavimo (gamintojų) kainos, o kai kurių rūšių sūrių ir geriamojo pieno – šiek tiek sumažėjo.
2024 m., palyginti su 2023 m., Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje pardavė 2,51 proc. daugiau sviesto (82 proc. riebumo, 170–200 g pergamentiniame ar laminuotame popieriuje) (iš viso 6,54 tūkst. t). Minėto sviesto vidutinė pardavimo (gamintojų) kaina (be PVM) padidėjo net 15,08 proc. (iki 7,48 EUR/kg). Lietuvoje sviesto kainų didėjimui įtakos turėjo situacija pasaulinėje pieno rinkoje, kurioje dėl pieno riebalų trūkumo sviesto kainos taip pat buvo ženkliai didesnės nei prieš metus. Analizuojamu laikotarpiu taip pat padidėjo (+ 2,67 proc.) ir grietinės (30 proc. riebumo, 330–500 g polistireno indelyje) minėta pardavimo kaina (iki 3,08 EUR/kg (be PVM), o pardavimo kiekis ūgtelėjo 4,62 proc. (iki 9,43 tūkst. t).
Pasaulinėje pieno rinkoje jau kuris laikas stebimas sūrių paklausos didėjimas. Panašios tendencijos stebimos ir Lietuvoje. Praėjusiais metais, palyginti su 2023 m., Lietuvos perdirbimo įmonės vidaus rinkoje sūrių pardavė daugiau: „Gouda“ – 16,82 proc. (iš viso 1,85 tūkst. t), „Tilsit“ – 4,55 proc. (iš viso 4,04 tūkst. t), kietųjų ilgai brandintų sūrių – 3,92 proc. (1,03 tūkst. t). Analizuojamą laikotarpį „Gouda“ ir kietųjų ilgai brandintų sūrių vidutinės pardavimo (gamintojų) kainos (be PVM) sumažėjo, atitinkamai 1,50 proc. (iki 5,25 EUR/kg) ir 0,50 proc. (iki 9,91 EUR/kg), o „Tilsit“ sūrių minėta kaina išliko nepakitusi ir siekė 5,98 EUR/kg.
ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2024 m. Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje geriamojo pieno (pasterizuoto, 2,5 proc. riebumo, 0,9–1 l plėvelės fasuotėse) pardavė 11,36 tūkst. l – 6,77 proc. mažiau nei 2023 m., o minėto geriamojo pieno vidutinė pardavimo (gamintojų) kaina (be PVM) sumažėjo 5,97 proc. (iki 0,63 EUR/l).
Agro Rinka 2025 m. Kovo 10 d. Nr. 3 (461)
VĮ Žemės ūkio duomenų centras informacija
