Agro rinka

Pieno gamyba ES 2021 m. sausio–gegužės mėn.

Agro rinka

2021 m. sausio–gegužės mėn. ES valstybėse sumažėjo žalio pieno ir kai kurių pieno gaminių gamyba. Šių metų sausio–gegužės mėn. ES valstybės* supirko 61,91 mln. t žalio pieno – 0,2 proc. mažiau nei prieš metus. Toks žalio pieno gamybos sumažėjimas buvo susijęs su šaltu pavasariu. Analizuojamu laikotarpiu Lietuvoje žalio pieno buvo supirkta 1,9 proc. mažiau nei 2020 m. sausio–gegužės mėn. (iš viso 513,2 tūkst. t). EK prognozuoja, kad, nepaisant mažesnės žalio pieno gamybos pavasarį, vėlesniais mėnesiais bus stebimas pieno gamybos augimas ir 2021 m. turėtų būti apie 0,8 proc. didesnė nei 2020 m.

Analizuojamu laikotarpiu, palyginti su 2020 m. sausio–gegužės mėn., ES valstybėse nugriebto pieno miltelių (toliau – LPM) gamyba sumažėjo 4,5 proc. (iki 601,8 tūkst. t). Prancūzijoje ir Vokietijoje (didžiausiose tarp ES valstybių LPM gamybos šalyse) LPM gamyba sumažėjo, atitinkamai 3,1 proc. (iki 182,3 tūkst. t) ir 6,4 proc. (iki 169,6 tūkst. t), o Lietuvoje LPM gamyba buvo 11,9 proc. mažesnė (iš viso siekė 7,4 tūkst. t). Pasaulyje stebima didelė LPM paklausa, dėl to vidutinės LPM kainos ES siekia apie 2 500 EUR/t ir tai net 44 proc. didesnės už 5 metų LPM kainų vidurkį. EK prognozuoja, kad padidėjusi LPM paklausa turėtų prisidėti prie LPM gamybos augimo. Prognozuojama, kad 2021 m. LPM gamyba turėtų būti bent 2,5 proc. didesnė nei  prieš metus.

2021 m. sausio–gegužės mėn. sviesto ir kitų pieno riebalų gaminių** (toliau – sviesto) gamyba ES valstybėse siekė 925,5 tūkst. t. ir buvo 1,3 proc. mažesnė nei 2020 m. Šis sviesto gamybos sumažėjimas buvo susijęs su šių metų sausio–balandžio mėn. ženkliai išaugusia sūrių gamyba, dėl ko daugiau pieno riebalų buvo perdirbta į sūrius nei į sviestą. EK prognozuoja, kad vėlesniais šių metų mėnesiais turėtų būti priešingai – daugiau pieno riebalų bus perdirbta į sviestą nei į sūrius ir 2021 m. sviesto gamyba turėtų būti apie 1,0 proc. didesnė nei 2020 m.

Šių metų sausio–gegužės mėn., palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai, grietinėlės (skirtos tiesiogiai vartoti) gamyba ES valstybėse padidėjo 3,4 proc. (iki 1 036,4 tūkst. t), o geriamojo pieno – sumažėjo 0,6 proc. (iki 9 758,9 tūkst. t). Praėjusiais metais dėl COVID–19 pandemijos išaugusi šviežių pieno gaminių paklausa ir gamyba 2021 m. turėtų stabilizuotis. EK prognozuoja, kad geriamojo pieno gamyba turėtų šiek tiek sumažėti, o grietinėlės – šiek tiek padidėti (apie 0,5 proc.).

Nagrinėjamu laikotarpiu sūrių gamyba ES valstybėse siekė 3 903,2 tūkst. t ir buvo apie 3,2 proc. didesnė nei 2020 m. sausio–gegužės mėn. Lietuvoje analizuojamu laikotarpiu sūrių gamyba sumažėjo 5,5 proc. (iki 38,2 tūkst. t). Įsibėgėjant vakcinacijai tikimasi, kad kartu atsigaunant ir maisto paslaugas teikiančių įmonių veiklai ES sūrių suvartojimas šiame sektoriuje turėtų padidėti apie 1,0 proc., o sūrių eksportas į trečiąsias šalis turėtų būti apie 4,0 proc. didesnis nei 2020 m. Tai turės teigiamos įtakos ES sūrių gamybai, kuri 2021 m. turėtų būti apie 0,8 proc. didesnė nei 2020 m.

* be Liuksemburgo duomenų.

** pateikiama sviesto ekvivalentu, kurio riebalų kiekis yra 

82 proc. gaminio masės.

Leidinio “Agro RINKA” informacija, VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras

Daugiau Agro rinkos naujienų čia.